Deflektor w wędzarni może przyczynić się do oszczędności energii elektrycznej poprzez poprawę efektywności procesu...
Kiełbasa wyborowa królicza - Wędzić dymem gorącym przez 1 - 1,5 godziny. Uwędzone kiełbasy włożyć do wrzątku na 25 -...
Kiełbasa serdelowa królicza - Wędzić dymem ciepłym przez 3 - 4 godziny. Uwędzone kiełbasy zanurzyć we wrzątku na 15 -...
Kiełbasa domowa z dzika - Krążki kiełbasy zawiesić w przewiewnym miejscu na 1 dzień do obsuszenia. Wędzić w dymie ok....
Biała kiełbasa na święta - Po ugotowaniu zajadam z chrzanem ale sposobów przygotowania białej kiełbasy jest mnóstwo....
Kiełbasa z sarny - Wędzić w gorącym dymie 3-4 godz. W nagrzanej wędzarce rozwiesić kiełbasy tak, aby zapewnić...
Kiełbasa drobiowa - Wędzenie: Gorącym dymem przez 120-180 min. do osiągnięcia barwy brązowej. W czasie wędzenia...
Kiełbasa serdelowa - Wędzenie: Gorącym dymem przez 75-100 min, aż kiełbasy nabiorą barwy jasnobrązowej. Pamiętajcie o...
Serdelki - Wędzenie: Gorącym dymem przez 65-85 min., aż serdelki nabiorą barwy jasnobrązowej. W czasie wędzenia...
Mortadela wędzona i parzona - Wędzenie: Gorącym dymem przez 100-135 min. W czasie wędzenia należy przekładać kije w...
Z niebywałą radością chcemy Was poinformować, że nasza firma właśnie obchodzi swoje 7 urodziny. Jest to okazja do refleksji i podziękowania za Wasze nieocenione wsparcie w ciągu tych wielu lat. Bez Waszej lojalności, zaufania i współpracy, nigdy nie osiągnęlibyśmy takiego sukcesu...
Od wielu lat domowe wyroby wędlin są niezastąpione na stołach naszych przodków. Są one znacznie zdrowsze, smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż wędliny dostępne w markecie, których skład często pozostaje nieznany. W tym artykule przeczytasz, co warto wiedzieć o wytwarzaniu wędlin w domu.
Wędzenie to metoda konserwowania i przygotowywania mięsa, ryb i innych produktów, i choć może wydawać się to procesem zawiłym, wędzarnie ogrodowe ułatwiają ten proces. Jednym z kluczowych aspektów wędzenia wędlin jest właściwe umiejscowienie wędzarni. Podczas wyboru miejsca do postawienia wędzarni należy wziąć pod uwagę kilka czynników, takich jak bezpieczeństwo, przygotowanie podłoża oraz dostępność wody i zasilania elektrycznego dla wędzarni elektrycznych.
Mamy do sprzedaży 4 prototypowe komory wędzarnicze. Wszystkie zostały wystawione na allegro. Poniżej wstawiam odnośniki do aukcji.
Zawitały dziś do naszej oferty dwa nowe modele wędzarni elektrycznych automatycznych A100 i A180
Jeśli ktoś z Państwa planuje wędzenie na święta wielkanocne i jeszcze ma ochotę zamówić wędzarnię z dostawą do piątku
Przepis na pikantną domową kiełbasę, która będzie idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzajów węgierskich gulaszy, czy innych potrawek. O ile oczywiście zdążycie ją dodać i kiełbasa wcześniej nie zniknie
Kolejna świąteczna wędzonka, wędzony schab bez kości. Wędzone w garnku na zrębkach olcha/buk/brzoza.
Przepis pochodzi z 1896 r. Są to cienkie kiełbaski zrobione bez używania peklosoli, z mięsa tylko solonego solą. Jak sama nazwa mówi. Zrobiłam ją z farszu kiełbasy wiejskiej pradziadka, według przepisu z 1896 roku.
Przepis pochodzi z 1896 r. Jest to kiełbasa zrobiona bez używania peklosoli, z mięsa tylko solonego solą. Jak sama nazwa mówi, kiełbasa Naszych pradziadków.
