Wędzarnia modułowa ze świerku

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Najpopularniejszy model tradycyjnej wędzarni drewnianej.

Wędzarnia z drzwiczkami zamocowanymi do boku stanowi tradycyjną konstrukcję przenośną, dzięki której mamy wygodny dostęp do wnętrza komory wędzarnika.

Wędzarnia posiada zdejmowany daszek, co ułatwia kontrolowanie temperatury podczas wędzenia i czyszczenia oraz regulowaną długość rury doprowadzającej dym z paleniska do komory, co sprawia, że wędzarnia zajmuje mało miejsca, a w pewnym stopniu pozwala też dostosować ją do różnego typu wędzenia – na zimno i na gorąco.

Komplet wędzarni zawiera:

  • palenisko – metalowe, zamykane, z możliwą regulacją temperatury podczas spalania drewna,
  • drewnianą komorę wędzarni – ze świerku skandynawskiego o średniej grubości 2 cm; zależnie od rozmiaru o pojemności pozwalającej zmieścić nawet 30 kg mięsa,
  • komin dymny (rurę) – doprowadzającą dym z paleniska do komory,
  • daszek – zdejmowany, spadzisty, drewniany,
  • stalowe nogi – na których stawia się komorę co pozwala zamontować rurę,

 

  • kolanko – pozwalające zamontować komin w komorze wędzarni,
  • deflektor – dzięki któremu dym w komorze jest równomiernie rozpraszany,
  • termometr – pozwalający kontrolować temperaturę wędzenia,
  • haki (6 szt.) – wykonane z nierdzewnej stali,
  • poprzeczki do podwieszania przygotowanych produktów.
  • 2 przyprawy i książkę.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Wędzarnia modułowa ze świerku”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *