Drewno świerku skandynawskiego – wykazuje dużą odporność na działanie wilgoci i zmiany temperatury. Ten gatunek drewna jest twardszy niż inne rodzaje świerków. Jest łatwy w obróbce. Ma blade, żółtawe zabarwienie. Ma większą trwałość i odporność niż np. sosna.
OFERUJEMY PAŃSTWU
DREWNIANA KOMORA WĘDZARNICZA o wymiarach zewnętrznych 59x59x125 + wysokość daszku ok 40cm
MATERIAŁ świerk skandynawski
DUŻY DYMOGENERATOR
PODWÓJNE ŚCIANKI OCIEPLONE wełną mineralną łączone na pióro - wpust
OSUSZACZ przeznaczony do osuszania wędlin przed wędzeniem
DEFLEKTOR Z GRZAŁKĄ z termoregulatorem PID
PANEL STERUJĄCY z boku wędzarni lub w (dachu jako dodatkowa opcja)
DRZWI Z SZYBĄ HARTOWANĄ jako dodatkowa opcja
IMPREGNACJA jako dodatkowa opcja
OPALANIE
DACH DWUSPADOWY LUB JEDNOSPADOWY
KÓŁKA KAUCZUKOWE
DANE TECHNICZNE WĘDZARNI
wymiar zewnętrzny: 59 x 59 x 125[cm] + daszek około 40cm
wymiar wewnętrzny: 45 x 45 x 125 [cm]
szacunkowy wsad do wędzarni: 30 [kg]
moc grzałki 2000 [W]
dymogenerator dymu ze stali nierdzewnej 2,3 [l]
pojemność komory 220 [l]
moc znamionowa wędzarni to 2100 [W]
wędzarnia zasilana jest jednofazowo 230 [V]
waga 80 [kg]
CHARAKTERYSTYKA WĘDZARNI 220
Każda wędzarnia wykonana przez nas jest robiona ręcznie z dbałością o szczegóły
Do wykonania wędzarni używamy deski ŚWIERKOWEJ w pełni naturalnej ze SKANDYNAWSKICH LASÓW
Szalówka ta jest odporna na wilgoć oraz zróżnicowaną temperaturę
Drewno niemalowane co zapewnia, że wędzone produkty nie przesiąkną zapachem farby
Wędzarnie przystosowane są do wędzenia 30 kg produktów
Kupując u nas masz najlepszą jakość od producenta
Wędzarni w pełni zautomatyzowana. Stałą zadaną temperaturę pilnuje grzałka o mocy 2000W sterowana regulatorem PID. Takie rozwiązanie zapewnia najlepsze możliwe ustabilizowanie temperatury w wędzarni. Dodatkowo zastosowaliśmy podwójny deflektor dzięki, któremu zachowujemy niewielkie zużycie prądu
Wędzarnia wyposażona w osuszacz, który przyspiesza suszenie wędlin
W wędzarni wykorzystujemy najlepszy, bezawaryjny dymogenerator dostępny na rynku. Dzięki wykorzystaniu odpowiedniej zrębki uzyskujemy idealny smak oraz kolor wędzonych produktów
NAJMOCNIEJSZA KONSTRUKCJA WĘDZARNI
Jako jedyni oferujemy solidną konstrukcję wędzarni, skręcaną z grubych poprzeczek (ok. 30 mm).
Zapewnia to trwałość użytkowania
Jako jeden z nielicznych producentów do montażu wędzarni wykorzystujemy wkręty. Nie wykonujemy wędzarni poprzez użycie zszywek, które osłabiają konstrukcję
Długoletnie używanie produktu
JAK ZBUDOWANA JEST WĘDZARNIA
Ilość poziomów dwa poziomy wędzenia
Cała wędzarnia skręcana jest na wkręty - mocna solidna konstrukcja
Solidne zawiasy malowane proszkowo
Wnętrze obite nierdzewką do 1/3 wysokości wędzarni
Daszek uchylany do góry
Z tyłu wędzarni otwory wentylacyjne do regulacji dymu
Wentylator pozwalający na osuszanie wędlin prze samym procesem wędzenia
Podwójny deflektor, zapewnia oszczędność energii elektrycznej oraz zabezpiecza grzałkę przed skraplającym się tłuszczem i wodą
JAK DZIAŁA GENERATOR DYMU
Duży dymogenerator podstawowy o pojemności 2,3 [l], zapewnia dymienie jednego zasypu przez ok. 4 - 5 godzin
Dym w pełni naturalny pozbawiony substancji smolistych, szkodliwych dla naszego zdrowia
Dym wytwarzany jest poprzez spalanie naturalnej zrębki w palenisku generatora dymu
Wędzarnia ma możliwość regulacji poziomu zadymienia w wędzarni
JAK STEROWANA JEST WĘDZARNIA
Do sterowania grzałką (2000 W) został wykorzystany regulator PID, daje nam to bardzo małe zużycie prądu (poniżej 1kWh)
Bardzo dokładny pomiar temperatury +/- 1 st.C.
Wędzarnia w standardzie wyposażona jest w wentylator (osuszacz), przeznaczony do osuszania produktów przed wędzeniem
Wędzarnię zabezpiecza przed zbyt wysoką temperaturą sterownik, który odcina zasilanie po przekroczeniu granicznej niebezpiecznej temperatury
CZY WĘDZARNIA JEST MOBILNA
Zadbaliśmy o każdy szczegół, wędzarnia posiada 4 kauczukowe kółka które ułatwią nam samodzielne przestawienie wędzarni. Jest to ważny element wędzarni ze względu na dość sporą wagę wędzarni.
PODWÓJNY DEFLEKTOR
Osłania grzałkę zainstalowaną w dolnej części wędzarni
