Drewno świerku skandynawskiego – wykazuje dużą odporność na działanie wilgoci i zmiany temperatury. Ten gatunek drewna jest twardszy niż inne rodzaje świerków. Jest łatwy w obróbce. Ma blade, żółtawe zabarwienie. Ma większą trwałość i odporność niż np. sosna.

OFERUJEMY PAŃSTWU

• DREWNIANA KOMORA WĘDZARNICZA  o wymiarach zewnętrznych 59x59x125 + wysokość daszku ok 40cm
• MATERIAŁ świerk skandynawski
• DUŻY DYMOGENERATOR
• PODWÓJNE ŚCIANKI OCIEPLONE wełną mineralną łączone na pióro - wpust
• OSUSZACZ przeznaczony do osuszania wędlin przed wędzeniem
• DEFLEKTOR Z GRZAŁKĄ z termoregulatorem PID
• PANEL STERUJĄCY z boku wędzarni lub w (dachu jako dodatkowa opcja)
• DRZWI Z SZYBĄ HARTOWANĄ jako dodatkowa opcja
• IMPREGNACJA jako dodatkowa opcja
• OPALANIE
• DACH DWUSPADOWY LUB JEDNOSPADOWY
• KÓŁKA KAUCZUKOWE

DANE TECHNICZNE WĘDZARNI

• wymiar zewnętrzny: 59 x 59 x 125 [cm] + daszek około 40cm
• wymiar wewnętrzny: 45 x 45 x 125 [cm]
• szacunkowy wsad do wędzarni: 30 [kg]
• moc grzałki 2000 [W]
• dymogenerator dymu  ze stali nierdzewnej  2,3 [l]
• pojemność komory    220 [l]
• moc znamionowa wędzarni to 2100 [W]
• wędzarnia zasilana jest jednofazowo 230 [V]
• waga 80 [kg]

CHARAKTERYSTYKA WĘDZARNI 220

• Każda wędzarnia wykonana przez nas jest robiona ręcznie z dbałością o szczegóły
• Do wykonania wędzarni używamy deski ŚWIERKOWEJ w pełni naturalnej ze SKANDYNAWSKICH LASÓW
• Szalówka ta jest odporna na wilgoć oraz zróżnicowaną temperaturę
• Drewno niemalowane co zapewnia, że wędzone produkty nie przesiąkną zapachem farby
• Wędzarnie przystosowane są do wędzenia 30 kg produktów
• Kupując u nas masz najlepszą jakość od producenta
• Wędzarni w pełni zautomatyzowana. Stałą zadaną temperaturę pilnuje grzałka o mocy 2000W sterowana regulatorem PID. Takie rozwiązanie zapewnia najlepsze możliwe ustabilizowanie temperatury w wędzarni. Dodatkowo zastosowaliśmy podwójny deflektor dzięki, któremu zachowujemy niewielkie zużycie prądu
• Wędzarnia wyposażona w osuszacz, który przyspiesza suszenie wędlin
• W wędzarni wykorzystujemy najlepszy, bezawaryjny dymogenerator dostępny na rynku. Dzięki wykorzystaniu odpowiedniej zrębki uzyskujemy idealny smak oraz kolor wędzonych produktów

NAJMOCNIEJSZA KONSTRUKCJA WĘDZARNI

Jako jedyni oferujemy solidną konstrukcję wędzarni, skręcaną z grubych poprzeczek (ok. 30 mm).

• Zapewnia to trwałość użytkowania
• Jako jeden z nielicznych producentów do montażu wędzarni wykorzystujemy wkręty. Nie wykonujemy wędzarni poprzez użycie zszywek, które osłabiają konstrukcję
• Długoletnie używanie produktu

JAK ZBUDOWANA JEST WĘDZARNIA

• Ilość poziomów dwa poziomy wędzenia
• Cała wędzarnia skręcana jest na wkręty - mocna solidna konstrukcja
• Solidne zawiasy malowane proszkowo
• Wnętrze obite nierdzewką do 1/3 wysokości wędzarni
• Daszek uchylany do góry
• Z tyłu wędzarni otwory wentylacyjne do regulacji dymu
• Wentylator pozwalający na osuszanie wędlin prze samym procesem wędzenia
• Podwójny deflektor, zapewnia oszczędność energii elektrycznej oraz zabezpiecza grzałkę przed skraplającym się tłuszczem i wodą

JAK DZIAŁA GENERATOR DYMU

• Duży dymogenerator podstawowy o pojemności 2,3 [l], zapewnia dymienie jednego zasypu przez ok. 4 - 5 godzin
• Dym w pełni naturalny pozbawiony substancji smolistych, szkodliwych dla naszego zdrowia
• Dym wytwarzany jest poprzez spalanie naturalnej zrębki w palenisku generatora dymu
• Wędzarnia ma możliwość regulacji poziomu zadymienia w wędzarni

JAK STEROWANA JEST WĘDZARNIA

• Do sterowania grzałką (2000 W) został wykorzystany regulator PID, daje nam to bardzo małe zużycie prądu (poniżej 1kWh)
• Bardzo dokładny pomiar temperatury +/- 1 st.C.
• Wędzarnia w standardzie wyposażona jest w wentylator (osuszacz), przeznaczony do osuszania produktów przed wędzeniem
• Wędzarnię zabezpiecza przed zbyt wysoką temperaturą sterownik, który odcina zasilanie po przekroczeniu granicznej niebezpiecznej temperatury

CZY WĘDZARNIA JEST MOBILNA

Zadbaliśmy o każdy szczegół, wędzarnia posiada 4 kauczukowe kółka które ułatwią nam samodzielne przestawienie wędzarni. Jest to ważny element wędzarni ze względu na dość sporą wagę wędzarni.

PODWÓJNY DEFLEKTOR

• Osłania grzałkę zainstalowaną w dolnej części wędzarni
• Delfektor wykonany z grubej 2mm blachy
• Mniejsze zużycie prądu