Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim

Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim

Pierwszą wędzarnia mobilna z paleniskiem bezpośrednim. 

Produkt został stworzony od początku do końca w naszej pracowni. Autorski projekt w odpowiedzi na potrzeby klientów.

Wędzarnia składa się z drewnianej skrzyni oraz paleniska bezpośredniego

Wymiary skrzyni to 50 x 50 x 60 lub 100 cm.

Drewno świerk skandynawski.

Charakterystyka paleniska:

  • Palenisko podwójne, zbudowane z komory zewnętrznej i wewnętrznej.
    Wymiary komory zewnętrznej 50 x 50 x 40 cm. Wymiary komory wewnętrznej 25 x 25 x 30 cm.
  • Podwójna ściana chroni przed przegrzaniem, bardzo dobrze izoluje źródło ciepła od drewnianej konstrukcji.
  • Kontrola paleniska poprzez otwory w drzwiczkach.

Zestaw zawiera:

  • TERMOMETR
  • sztuk HAKÓW wędzarniczych ze stali nierdzewnej,
  • sztuki DREWNIANYCH POPRZECZEK do zawieszenia produktów,
  • POTRÓJNY DEFLEKTOR,
  • KSIĄŻKA w twardej okładce z przepisami 64 strony,
  • PRZYPRAWY ZIOŁOWE do wędlin i ryb 2 sztuki
  • WYPROFILOWANĄ BLACHĘ NA SKRAPLJĄCY SIĘ TŁUSZCZ- spływający tłuszcz gromadzi się w dodatkowej metalowej ”wannie” instalowanej u dołu drewnianej komory, jest szczelna, po zakończonym wędzeniu wylewamy z niej tłuszcz.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *