Olcha oraz świerk od lat cieszą się dużą popularnością wśród producentów i miłośników wędzarni ogrodowych. Oba...
W świecie wędzenia od wieków funkcjonuje jedna zasada: dym musi przepływać przez komorę wędzarniczą. To oznacza, że...
Deflektor w wędzarni może przyczynić się do oszczędności energii elektrycznej poprzez poprawę efektywności procesu...
Kiełbasa wyborowa królicza - Wędzić dymem gorącym przez 1 - 1,5 godziny. Uwędzone kiełbasy włożyć do wrzątku na 25 -...
Kiełbasa serdelowa królicza - Wędzić dymem ciepłym przez 3 - 4 godziny. Uwędzone kiełbasy zanurzyć we wrzątku na 15 -...
Kiełbasa domowa z dzika - Krążki kiełbasy zawiesić w przewiewnym miejscu na 1 dzień do obsuszenia. Wędzić w dymie ok....
Biała kiełbasa na święta - Po ugotowaniu zajadam z chrzanem ale sposobów przygotowania białej kiełbasy jest mnóstwo....
Kiełbasa z sarny - Wędzić w gorącym dymie 3-4 godz. W nagrzanej wędzarce rozwiesić kiełbasy tak, aby zapewnić...
Kiełbasa drobiowa - Wędzenie: Gorącym dymem przez 120-180 min. do osiągnięcia barwy brązowej. W czasie wędzenia...
Kiełbasa serdelowa - Wędzenie: Gorącym dymem przez 75-100 min, aż kiełbasy nabiorą barwy jasnobrązowej. Pamiętajcie o...
Jest to wygodne i nowoczesne rozwiązanie. Dzięki zakupieniu elektrycznej wędzarni domowej i jej małym wymiarom możliwe jest nawet wędzenie na balkonie. Wędzarnie elektryczne nie są tak wymagające, jak wędzarnie ogrodowe. Tutaj mamy generatory dymu, dzięki sterownikom możemy sterować temperaturą przy użyciu przycisków. Co ważne, wędzarnie elektryczne są wytrzymałe i przetrwają lata. Są zazwyczaj odporne na korozje. Dostępne w sklepie Pankornik.pl wędzarnie elektryczne są zrobione z materiału Alu-Cynk, co zapewnia doskonałą ochronę przed rdzą, pęknięciami, zmarszczeniami, czy pęcherzykami. Wędzarnie elektryczne nie zużywają zbyt dużych ilości prądu, a także umożliwiają utrzymanie stałej temperatury w pożądanym czasie.
W celu wędzenia potraw w wędzarni elektrycznej nie jest konieczne posiadanie doświadczenia, jest to bardzo łatwy proces. Nie musimy zbyt często doglądać wędzonek, po prostu ustalamy temperaturę na panelu i czekamy, aż wszystko się dobrze uwędzi. Co ważne, tutaj do wytworzenia dymu wystarczy wbudowany generator dymu i zrębki, czyli trociny, które nadadzą potrawom aromatu. Dzięki temu uzyskujemy czysty dym, pozbawiony niebezpiecznych kwasów, a wędzonki zyskują taki sam smak jak w przypadku spalania całego drewna. Wędzarnie elektryczne są bezpieczne, w lepszych wersjach wbudowany termometr może przypomnieć o wyciągnięciu wyrobów i zakończeniu wędzenia. Z wędzarnią elektryczną możemy wędzić w ogrodzie, szopie, na balkonie, a także w plenerze, o ile mamy podłączenie do źródła zasilania.
Jest 6 produktów.
Wędzarnia ogrodowa elektryczna A150 dostępna w wariantach ze świerku skandynawskiego. Do wyboru pozostają opcje impregnacji i opalania.
Gdy potrzebujesz naprawdę dużej przestrzeni do wędzenia, liczy się nie tylko pojemność komory. Równie ważna jest stabilna temperatura, równomierne rozprowadzanie ciepła, możliwość przygotowania wsadu przed rozpoczęciem wędzenia oraz konstrukcja, która poradzi sobie z dużym obciążeniem.
Wędzarnia elektryczna A100 marki Pan Kornik to model przeznaczony do wygodnego wędzenia w ogrodzie. Drewniana komora wędzarnicza współpracuje z elektrycznym systemem ogrzewania, dzięki czemu model łączy tradycyjną konstrukcję z wygodną obsługą. Przy zamówieniu można wybrać wariant impregnacji oraz opalania drewna, dopasowując wygląd wędzarni do własnych preferencji.
Elektryczna wędzarnia ogrodowa A180 Pan Kornik to kompletny zestaw do domowego wędzenia, który pozwala przygotowywać własne mięsa, kiełbasy, ryby czy sery bez konieczności budowania osobnego paleniska. Za temperaturę w komorze odpowiada grzałka elektryczna sterowana z panelu, a dym wytwarzany jest niezależnie przez dymogenerator z pompką.
