Olcha oraz świerk od lat cieszą się dużą popularnością wśród producentów i miłośników wędzarni ogrodowych. Oba...
W świecie wędzenia od wieków funkcjonuje jedna zasada: dym musi przepływać przez komorę wędzarniczą. To oznacza, że...
Deflektor w wędzarni może przyczynić się do oszczędności energii elektrycznej poprzez poprawę efektywności procesu...
Kiełbasa wyborowa królicza - Wędzić dymem gorącym przez 1 - 1,5 godziny. Uwędzone kiełbasy włożyć do wrzątku na 25 -...
Kiełbasa serdelowa królicza - Wędzić dymem ciepłym przez 3 - 4 godziny. Uwędzone kiełbasy zanurzyć we wrzątku na 15 -...
Kiełbasa domowa z dzika - Krążki kiełbasy zawiesić w przewiewnym miejscu na 1 dzień do obsuszenia. Wędzić w dymie ok....
Biała kiełbasa na święta - Po ugotowaniu zajadam z chrzanem ale sposobów przygotowania białej kiełbasy jest mnóstwo....
Kiełbasa z sarny - Wędzić w gorącym dymie 3-4 godz. W nagrzanej wędzarce rozwiesić kiełbasy tak, aby zapewnić...
Kiełbasa drobiowa - Wędzenie: Gorącym dymem przez 120-180 min. do osiągnięcia barwy brązowej. W czasie wędzenia...
Kiełbasa serdelowa - Wędzenie: Gorącym dymem przez 75-100 min, aż kiełbasy nabiorą barwy jasnobrązowej. Pamiętajcie o...
Akcesoria do wędzenia pozwolą Ci z łatwością wędzić żywność w domu lub ogrodzie, zapewnią pełne rozwinięcie twojego ostatecznego smaku i zapachu przygotowanych przez Ciebie potraw. Wędząc mięso, ryby czy sery w domu lub ogrodzie , używaj akcesoriów najwyższej jakości - najlepiej tych wykonanych z mocnego materiału odpornego na uszkodzenia mechaniczne. Doskonałym wyborem jest tutaj stal nierdzewna. Jest ona odporna na korozjęi uszkodzenia mechaniczne, więc takie akcesoria będą Ci służyć przez lata. A co z takimi akcesoriami jak wiórki drewniane czy sznurek? Tutaj również wybór nie powinien być przypadkowy. Wszystko, z czym Twoja potrawa będzie miała kontakt podczas procesu wędzenia, wpłynie na jej ostateczny smak i zapach.
Jest 5 produktów.
Hak wędzarniczy typu S Pan Kornik to klasyczne i praktyczne akcesorium przeznaczone do zawieszania produktów wewnątrz komory wędzarniczej. Prosty kształt litery S pozwala szybko zawiesić przygotowane mięso, kiełbasy lub inne wędzonki bez konieczności stosowania dodatkowych mocowań.
Kolanko dymne do wędzarni Pan Kornik jest elementem kanału dymnego, który umożliwia prawidłowe poprowadzenie dymu z paleniska do komory wędzarniczej. Sprawdza się podczas kompletowania lub modernizacji instalacji dymnej, szczególnie tam, gdzie rura musi zmienić kierunek przed połączeniem z komorą.
