Kiełbasa wyborowa królicza - Wędzić dymem gorącym przez 1 - 1,5 godziny. Uwędzone kiełbasy włożyć do wrzątku na 25 -...
Najlepsze ryby do wędzenia to te, które są bardzo świeże. Pamiętamy o tym, że musimy usunąć skrzela i oczy, a także wnętrzności, bo to właśnie od nich mięso może zgnić nawet po uwędzeniu.